Mục lục
10 tác dụng của trà hoa cúc kỷ tử
1. Cải thiện thị lực và giảm mỏi mắt
Trà hoa cúc kỷ tử được ví như “thần dược” cho đôi mắt, đặc biệt trong thời đại công nghệ số.
- Kỷ tử (Goji berry): Là nguồn cung cấp dồi dào các carotenoid như beta-carotene, zeaxanthin và lutein. Đây là những chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng tập trung cao trong võng mạc, đặc biệt là điểm vàng của mắt. Zeaxanthin và lutein hoạt động như một lớp “kính râm” tự nhiên, lọc ánh sáng xanh gây hại và bảo vệ tế bào mắt khỏi tổn thương do các gốc tự do. Beta-carotene là tiền chất của vitamin A, một vitamin thiết yếu cho thị lực, giúp duy trì khả năng nhìn trong điều kiện thiếu sáng và ngăn ngừa bệnh quáng gà.
- Hoa cúc: Có tác dụng làm dịu và giảm viêm. Khi mắt làm việc quá sức, các mạch máu nhỏ trong mắt có thể bị sưng nhẹ, gây cảm giác mỏi, khô và khó chịu. Hoa cúc giúp làm thư giãn các cơ quanh mắt, giảm tình trạng viêm nhẹ, từ đó xoa dịu cảm giác mỏi và khô mắt.
- Hiệu quả tổng hợp: Sự kết hợp này giúp tăng cường sức khỏe tổng thể của mắt, bảo vệ chống lại các bệnh thoái hóa liên quan đến tuổi tác như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, đồng thời giảm căng thẳng cho mắt khi phải tiếp xúc lâu với màn hình máy tính, điện thoại.
2. Thanh nhiệt, giải độc gan
Cả hoa cúc và kỷ tử đều được biết đến với đặc tính thanh nhiệt và giải độc trong y học cổ truyền.
- Tính mát: Hoa cúc có vị ngọt, hơi đắng, tính mát; kỷ tử có vị ngọt, tính bình nhưng nghiêng về mát. Khi kết hợp, chúng tạo ra một thức uống có khả năng thanh nhiệt, làm mát cơ thể từ bên trong, giúp giảm các triệu chứng “nóng trong” như nổi mụn nhọt, rôm sảy, táo bón do nhiệt.
- Hỗ trợ gan: Các thành phần trong kỷ tử và hoa cúc được cho là có khả năng hỗ trợ chức năng gan. Kỷ tử có thể giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do độc tố, tăng cường quá trình chuyển hóa và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Hoa cúc cũng góp phần làm dịu gan, giảm tình trạng nóng gan. Điều này đặc biệt có lợi cho những người thường xuyên sử dụng rượu bia, thuốc lá hoặc có chế độ ăn uống không lành mạnh, giúp giảm gánh nặng cho gan và cải thiện sức khỏe gan tổng thể.
3. An thần, giảm căng thẳng và cải thiện giấc ngủ
Đây là một trong những tác dụng của trà hoa cúc kỷ tử mà được nhiều người biết đến nhất.
- Hoa cúc: Chứa các hợp chất như apigenin – một flavonoid có khả năng gắn kết với các thụ thể benzodiazepin trong não, tương tự như một số loại thuốc an thần nhẹ. Điều này giúp làm dịu hệ thần kinh trung ương, giảm căng thẳng, lo âu và thúc đẩy trạng thái thư giãn. Hương thơm dịu nhẹ của hoa cúc cũng có tác dụng thư giãn tinh thần.
- Kỷ tử: Mặc dù không trực tiếp an thần như hoa cúc, kỷ tử giúp bồi bổ cơ thể, cân bằng năng lượng, từ đó gián tiếp tạo điều kiện cho một giấc ngủ ngon hơn. Kỷ tử cũng giúp giảm mệt mỏi, cải thiện tinh thần.
- Hiệu quả tổng hợp: Uống trà hoa cúc kỷ tử trước khi ngủ giúp làm dịu tâm trí, giảm bớt suy nghĩ miên man, tạo cảm giác thư thái để bạn dễ dàng đi vào giấc ngủ sâu và chất lượng hơn, đặc biệt hiệu quả đối với người bị mất ngủ hoặc giấc ngủ không sâu.
4. Chống oxy hóa và làm đẹp da
Tác dụng của trà hoa cúc kỷ tử là biến nó một “thức uống làm đẹp” tự nhiên.
- Kỷ tử: Nổi tiếng là một trong những loại quả mọng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất, bao gồm vitamin C, zeaxanthin, carotenoid, polysaccharide kỷ tử (Lycium barbarum polysaccharides – LBP). Các chất này giúp trung hòa các gốc tự do (những phân tử không ổn định gây tổn thương tế bào và đẩy nhanh quá trình lão hóa).
- Hoa cúc: Cũng chứa các flavonoid và terpenoid có khả năng chống oxy hóa và kháng viêm.
- Hiệu quả trên da: Bằng cách chống lại tổn thương tế bào do gốc tự do, trà hoa cúc kỷ tử giúp làm chậm quá trình lão hóa da, giảm sự xuất hiện của nếp nhăn, vết chân chim, và cải thiện độ đàn hồi của da. Ngoài ra, việc giải độc gan và thanh nhiệt cũng góp phần làm giảm mụn nhọt, giúp da sáng và khỏe mạnh hơn từ bên trong.
5. Tăng cường hệ miễn dịch
Một hệ miễn dịch khỏe mạnh là chìa khóa để chống lại bệnh tật cũng là một trong những tác dụng của trà hoa cúc kỷ tử
- Kỷ tử: Chứa polysaccharide kỷ tử (LBP), được biết đến với khả năng kích thích và điều hòa hệ miễn dịch. LBP có thể tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch như đại thực bào và tế bào T, từ đó nâng cao khả năng phòng vệ của cơ thể chống lại virus, vi khuẩn và các mầm bệnh khác. Ngoài ra, hàm lượng vitamin C dồi dào trong kỷ tử cũng là một chất chống oxy hóa quan trọng, hỗ trợ chức năng miễn dịch.
- Hoa cúc: Có đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm nhẹ, góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch trong việc chống lại nhiễm trùng.
- Hiệu quả tổng hợp: Uống trà hoa cúc kỷ tử thường xuyên giúp củng cố “hàng rào” miễn dịch của cơ thể, làm giảm tần suất mắc các bệnh thông thường như cảm cúm, ho, sốt.
6. Hỗ trợ ổn định huyết áp
Trà hoa cúc kỷ tử có thể đóng góp vào việc duy trì huyết áp khỏe mạnh.
- Kỷ tử: Một số nghiên cứu cho thấy kỷ tử có thể giúp hạ huyết áp nhờ vào khả năng thư giãn các mạch máu và cải thiện lưu thông máu. Các polysaccharide trong kỷ tử có thể tác động đến hệ thống renin-angiotensin (một hệ thống điều hòa huyết áp trong cơ thể).
- Hoa cúc: Có thể giúp giảm căng thẳng và lo âu, hai yếu tố thường góp phần làm tăng huyết áp.
- Lưu ý: Mặc dù có tiềm năng, trà hoa cúc kỷ tử không phải là thuốc và không thể thay thế các loại thuốc điều trị huyết áp cao. Những người đang điều trị huyết áp nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
7. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Tác dụng của trà hoa cúc kỷ tử là kiểm soát được đường huyết.
- Kỷ tử: Chứa các hợp chất có thể giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm tình trạng kháng insulin. Insulin là hormone giúp tế bào hấp thụ glucose từ máu. Bằng cách tăng cường độ nhạy insulin, kỷ tử giúp cơ thể sử dụng glucose hiệu quả hơn, từ đó làm giảm nồng độ đường trong máu. Ngoài ra, một số nghiên cứu còn cho thấy kỷ tử có thể giúp sửa chữa các tế bào beta trong tuyến tụy (tế bào sản xuất insulin).
- Lưu ý: Tương tự như huyết áp, trà hoa cúc kỷ tử chỉ là một biện pháp hỗ trợ và không thể thay thế các loại thuốc điều trị tiểu đường. Bệnh nhân tiểu đường cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
8. Hỗ trợ giảm cân
Tác dụng của trà hoa cúc kỷ tử có thể giúp hữu ích trong chế độ ăn kiêng giảm cân.
- Ít calo: Đây là một thức uống không chứa calo hoặc rất ít calo, giúp bạn giữ đủ nước mà không nạp thêm năng lượng dư thừa.
- Thúc đẩy trao đổi chất: Kỷ tử có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn.
- Giảm cảm giác thèm ăn: Một số người cảm thấy uống trà giúp giảm cảm giác đói vặt hoặc thèm ăn đồ ngọt, từ đó hỗ trợ kiểm soát lượng calo nạp vào.
- Giải độc: Việc thanh nhiệt và giải độc gan cũng góp phần cải thiện chức năng cơ thể, giúp quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hơn. Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân cần được kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng và tập luyện thể dục đều đặn.
9. Giảm viêm và đau
Đặc tính kháng viêm của các thành phần trong trà.
- Hoa cúc: Nổi tiếng với đặc tính kháng viêm nhờ các flavonoid và coumarin. Các hợp chất này giúp ức chế các enzyme gây viêm trong cơ thể, từ đó giảm sưng, đỏ và đau.
- Kỷ tử: Cũng chứa các chất chống oxy hóa và polysaccharide có tác dụng kháng viêm.
- Hiệu quả tổng hợp: Uống trà hoa cúc kỷ tử có thể giúp làm dịu các tình trạng viêm nhẹ trong cơ thể, giảm các triệu chứng đau nhức do viêm khớp, đau cơ hoặc các tình trạng viêm nhiễm khác. Nó cũng có thể giúp làm dịu đường tiêu hóa bị viêm.
10. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Tác dụng của trà hoa cúc kỷ tử là đóng góp vào việc bảo vệ trái tim.
- Chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong kỷ tử và hoa cúc giúp bảo vệ tế bào tim và mạch máu khỏi tổn thương do các gốc tự do.
- Giảm cholesterol: Kỷ tử được cho là có khả năng giúp giảm mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) và triglyceride, đồng thời tăng mức cholesterol HDL (cholesterol tốt), từ đó giảm nguy cơ hình thành mảng bám trong động mạch (xơ vữa động mạch).
- Ổn định huyết áp: Như đã phân tích ở trên, việc ổn định huyết áp cũng là một yếu tố quan trọng để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Lưu thông máu: Trà có thể giúp cải thiện lưu thông máu, đảm bảo tim nhận đủ oxy và chất dinh dưỡng.
Cách pha trà hoa cúc kỷ tử thơm ngon
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Hoa cúc khô: Chọn loại hoa cúc vàng hoặc cúc trắng sấy khô nguyên bông, cánh hoa còn nguyên vẹn, có mùi thơm dịu nhẹ. Tránh loại có mùi ẩm mốc hoặc cánh vụn nát.
- Kỷ tử: Chọn kỷ tử có màu đỏ tươi, căng mọng, không bị nát hay có dấu hiệu ẩm mốc. Kỷ tử chất lượng sẽ có vị ngọt thanh.
- Nước: Sử dụng nước lọc tinh khiết hoặc nước suối, không dùng nước máy trực tiếp vì có thể ảnh hưởng đến hương vị trà.
- Dụng cụ: Ấm trà bằng thủy tinh hoặc gốm sứ (để dễ quan sát màu sắc trà), cốc hoặc chén uống trà.
2. Tỷ lệ pha
Tỷ lệ này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị đậm nhạt của bạn:
- Hoa cúc: 5-7 bông (hoặc 1-2g)
- Kỷ tử: 10-15 quả (khoảng 3-5g)
- Nước nóng: 200-250ml (cho một ấm nhỏ hoặc một cốc lớn)
3. Các bước pha trà
Bước 1: Tráng trà (quan trọng)
- Cho hoa cúc và kỷ tử vào ấm trà.
- Rót một ít nước sôi (khoảng 90-95°C) vào ngập phần nguyên liệu, lắc nhẹ ấm rồi nhanh chóng đổ bỏ nước này đi.
- Mục đích: Việc tráng trà giúp loại bỏ bụi bẩn (nếu có), đồng thời đánh thức hương thơm và giúp các dưỡng chất dễ dàng tiết ra hơn khi pha chính.
Bước 2: Hãm trà
- Sau khi tráng, rót khoảng 200-250ml nước sôi (khoảng 90-95°C) vào ấm.
- Đậy nắp ấm và hãm trà trong khoảng 5-7 phút.
- Lưu ý nhiệt độ nước: Không dùng nước quá 100°C vì có thể làm mất đi một số dưỡng chất nhạy cảm của hoa cúc và kỷ tử, cũng như làm trà bị “cháy” vị đắng. Nhiệt độ 90-95°C là lý tưởng để chiết xuất hương vị và dưỡng chất tối ưu.
- Thời gian hãm: Nếu bạn thích trà đậm hơn, có thể hãm lâu hơn một chút (tối đa 10 phút). Tuy nhiên, hãm quá lâu có thể làm trà có vị chát nhẹ.
Bước 3: Thưởng thức
- Khi trà đã hãm đủ thời gian, rót trà ra chén và thưởng thức.
- Bạn có thể ngắm nhìn những cánh hoa cúc vàng nở bung và những quả kỷ tử căng mọng dưới đáy chén, tạo cảm giác thư thái trước khi uống.
- Tùy chọn: Bạn có thể thêm một chút mật ong hoặc đường phèn nếu muốn trà có vị ngọt hơn, nhưng nên dùng ít để giữ nguyên hương vị tự nhiên của trà.
4. Một số mẹo nhỏ để trà ngon hơn
- Pha nhiều lần: Hoa cúc và kỷ tử có thể pha được 2-3 lần nước mà vẫn giữ được hương vị và dưỡng chất. Nước thứ 2 thường có hương vị rất dịu và dễ chịu.
- Uống nóng hay lạnh: Trà hoa cúc kỷ tử ngon nhất khi uống nóng. Tuy nhiên, vào mùa hè, bạn có thể để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc thêm đá để thưởng thức lạnh.
- Kết hợp thêm: Để tăng thêm hương vị và công dụng, bạn có thể thêm vài lát gừng tươi, táo đỏ, long nhãn hoặc cam thảo khi hãm trà.
Để biết thêm thông tin chi tiết về sản phẩm, khách hàng liên hệ qua Fanpage để được tư vấn!